小肥羊火锅自助餐

内蒙古小肥羊火锅自1999年成立以来，属下的数百家连锁店遍布中国大陆、香港、澳门地区、日本、加拿大、美国等地，并荣获“中国企业500强”、“中国最有价值品牌”等殊荣。

小肥羊锅底采用党参、枸杞，桂圆、草果、白蔻等几十种上乘滋补调味品秘制而成，味道十足，再配以特制的高汤，既去除了肉类的腥膻味，也保持了肉质的鲜嫩，完全可以免除各种传统酱料，形成“不需蘸料涮火锅”的小肥羊特色美食。

小肥羊火锅提倡科学的涮食方法，即先涮牛羊肉，使肉汤的品质达到最佳状态；接下来是肉丸类、海鲜类，菇菌类，这些食材会使汤味更加鲜美；然后放入豆腐类， 宽粉，粉丝类、芋头马铃薯等，煮食的时间可以稍长，以使其充分吸收汤汁； 最后才是绿色蔬菜，米粉生面类， 这样才能保持维他命， 也不会使粉面混浊汤底。按照以上顺序吃火锅，才能让我们更科学地调配营养，在享受美味的同时也获得健康。

小肥羊特色的“不需蘸料涮火锅”，可以减少盐和油的摄入，营养、美味、便捷， 完全符合现代人追求的健康饮食观念。

天然美味，快乐共享

周一至周五 下午2:30 － 下午4:30 关门. 周六与周日全天营业